Luonnon taikaa vuoden ympäri

Kesän valo ja energia on hyvässä tallessa raaka-aineissamme

Luonnon taikaa. Ruska on parhaimmillaan ja syksyyn mahtuu vielä varmasti aurinkoisia raikkaita päiviä. Kun kuljet luonnossa ja ihastelet ruskaa, katselet luonnon näytelmää jossa puut keräävät osan ravinteistaan takaisin runkoonsa. Suomen kesän pitkät valoisat päivät ovat antaneet rutkasti energiaa joka on nyt hyvässä tallessa. 

Nämä ravinteet jatkavat matkaansa keittiöösi Kaiteki siitakesienen ja kuningasvinokkaan mukana. Molempien sienien pääraaka-aineena on raikas kotimainen koivu, jonka haistaa ja maistaa molemmista sienistä pienenä makeutena. 

Meidän pohjoinen ilmasto on lähes täydellinen laadukkaan sienen tuotannolle. Kylmät talvet varmistavat puun korkean laadun, samalla kun pitkät kesäpäivät tuovat energiansa koivun kasvulle.