Ympäristöarvot ovat meille tärkeitä

31.10.2019

Luonto on tärkein resurssimme

forest-868715_1280.jpg

Ilmastonmuutos, rankkasateet, kuivuusjaksot.. Ympäristöarvot tiedostetaan nykyään paljon paremmin kuin aiemmin. Ihmiset ovat alkaneet tiedostamaan liikkumisestaan, asumisestaan sekä syömisestään syntyviä vaikutuksia luontoon. 

Tiedostava kuluttaminen on kovassa nousussa, se näkyy myös meidän sienien kysynnässä.

Tiesitkö että raaka-aineet, koivu ja luomuvehnä hankitaan aivan tuotantomme läheisyydestä, luotetuilta pitkäaikaisilta toimittajilta. Tiedämme aina mistä raaka-aineemme tulevat ja että niiden laatu täyttää meidän vaativat kriteerimme. 

Itse tuotannossa ei käytetä kemikaaleja. Raaka-aineet kulkevat aina autoklaavin läpi, jolloin bakteerit, homeet sekä muut luonnossa esiintyvät kontaminantit pysyvät poissa itse sienien tuotannosta. Tuotantotiloissa taas esikasvatuksen tuottama hukkalämpö hyödynnetään tuotantotilojen lämmityksessä. Näin minimoimme lämmön tarpeen. Tuotannossa käytetään siitakkeilla sekä kuningasvinokkailla myös valoa, lähes kaikki tästä valosta tehdään LED tekniikalla.  

Tuotannon sivuvirrat ovat meillä hallinnassa

Usein ei kerrota tuotannosta syntyvistä sivuvirroista. Me voimme ylpeänä kertoa että käytetty kasvualusta aumataan, kompostoidaan ja käytetään ravinteena maissipellolla. Maissit taas kulkee maidon tuotantoon, joten käytännössä hyvällä tuurilla ostat tuotannosta jääneet ravinteet maitopurkissa kaupasta. 

Luonto on ihmiskunnan tärkein resurssi. Pidetään siitä yhdessä huolta !

07.01.2021Unohda ankeilu ja askeettisuus, nauti ruoasta ketona tai kevennettynäkin
12.09.2020Kestävän kehityksen tiellä
08.04.2020Ei antibiootti- tai kemikaalijäämiä
11.03.2020Siitakesieni on aasiassa lähes pitkäikäisyyden symboli
20.02.2020Muovirasia on mainettaan parempi
31.10.2019Ympäristöarvot ovat meille tärkeitä
02.09.2019Tulevaisuuden sienet koetuotannossa
22.04.2019Kesä ja grillikausi tulee uusien raikkaiden makujen kanssa
05.01.2019Sienirihmastot kehittyvät todella nopeasti
12.11.2018Tulevaisuuden rakentajat ruokatuotannossa

Siirry arkistoon »