Mikkolan Sienituote oli mukana Japan Week -tapahtumassa01.11.2015 Mikkolan Sienituote Japan Week -tapahtumassa.Japan week -tapahtumassa Helsingin Annantalolla oli mukana myös Mikkolan Sienituote japanilaisten kollegoiden kanssa. Tarjolla oli eksoottisia sieniä sekä eksoottisia mausteita sienien kanssa. Tapahtumassa maistui aito japanilainen makumaailma, johon uusi lisensoitu siitake sopi mainiosti vahvan umami -ominaisuuden ansiosta. Erillaisia siitakkeita on satoja ja jokaisella siitakekannalla on omat vahvuutensa. Maku, malli, koko ja suutuntuma on erillainen jokaisella siitaketyypillä. Tämän tuotannossa nyt olevan kannan erikoisuus on sen mehukas olemus myös ruoan valmistamisen jälkeen. Tämä sieni ei kuivu kasaan pannulla tai muuten lämmitettäessä. |