GrillMix taipuu myös raikkaaksi sienisalaatiksi!

Sienisalaatti ravintola Göranin tapaan on raikas ja helppo lisä kesäiseen ruokapöytään. Siitake ja kuningasvinokas taipuvat myös graavilohen tai tartarin päälle.

Tämä umamirikas makumaailma on ainutlaatuinen yhdistelmä raikkaita suomalaisia raaka-aineita yhdistettynä aitoon japanilaiseen sieneen. Kokeile ja etsi vivahteita aidosta kotimaisesta koivusta sekä pitkän valoisan kesän kasvattamasta luomuvehnästä.

GrillMix grillatut sienet ravintola Smörin tyyliin

Huippukokki Jarno Seppä VoiVeljiltä loihti reseptin Smörin tyyliin joka loistaa aivan omassa luokassaan grillisienissä!

"Smör tarjoaa suussa sulavia elämyksiä ja herkullisen elämän aitoja helmiä. Inspiroidumme skandinaavisen keittiön rehellisestä ja rouheasta ruoasta. Ammennamme sen yllätyksellisistä yksityiskohdista"

Marinoidut siitakesienet Alexanderin tapaan

Nyhtösieni.. Tämä herkku on ollut paljon otsikoissa ja hurmannut monet uskomattomalla aromillaan sekä rakenteellaan.

Kuningasvinokas on herkullinen hyvin lihaisa sieni jota viljellään koivusta sekä luomuvehnästä valmistetulla kasvualustalla. Nämäkin sienet ovat saatavilla ympäri vuoden tasaisen tuoreina ja maukkaina

Laadukkaat raaka-aineet luovat perustan makuelämyksille

Kuva: Miia Kortelainen. Annos: vasikan ulkofilettä ja kateenkorvaa Ravintola Bassi Turku

Siitakesieniä, lohta, sipulia sekä ruokakermaa ja balsamicoa. Näin helpoilla aineilla syntyy nopea pasta perheelle.

Yksinkertainen arkiruoka voi sisältää ripauksen luksusta, joka lämmittää mukavasti raikkaan syyspäivän jälkeen.

Hyvää ja terveellistä!

Kaiteki-sienet saavat ravintonsa koivusta

Pienenä mausteena toimii aito kotimainen luomuvehnä

Suomalainen koivu tuo energiansa Kaiteki sienille. Hyvät, tarkasti valikoidut raaka-aineet luovat vankan perustan laadulle, jota arvostetaan Suomen lisäksi myös ulkomailla.

Pitkät valoisat kesät maistuvatkin sienissämme vuoden ympäri!

Luomuvehnä tuotetaan lähellä, luotettujen pitkäaikaisten viljelijöiden toimesta.

He seisovat ylpeinä laatunsa takana.

Me tiedämme tarkalleen mistä raaka-aineemme tulevat. Pitkä yhteistyö viljelijöiden kanssa takaa parhaan mahdollisen laadun aina keittiöösi saakka.

Maailman puhtain vesi luo vahvan perustan premium-laadulle

Siitake osana terveellistä ruokavaliota

Siitake on oikeaa ihmeruokaa jonka sisältämän lentinanin vaikutusta kasvainten ehkäisyyn tutkitaan ahkerasti.

Siitake myös parantaa vastustuskykyä sekä auttaa kolesteroliarvojen hallinnassa. Tämä herkullinen lisä kannattaakin ottaa osaksi päivittäistä ruokavaliota koko perheelle.

Lisää sieni tai kaksi arkiruokaan tuomaan makua ja terveyttä koko perheelle !

Kaiteki-Sienet yhteistyössä Espan kanssa

"Suomalaiset korkealaatuiset raaka-aineet ja intohimo ruokaan inspiroivat meitä kehittämään suomalaista ruokakulttuuria. Kokkikoulun menuissa nähdään entistä enemmän suomalaisten pientuottajien tuotteita sekä harvinaisempia ja ylellisiäkin raaka-aineita"

Keittiömestari Kristian Vuojärvi

Huolehdimme ympäristöarvoistamme myös tuotannon jälkeen

Tuoreita Kaiteki-sieniä on saatavissa vuoden jokaisena päivänä.

Ympäristöarvot ovat meille tärkeitä ja huolehdimme arvoistamme myös tuotannon jälkeen. Valitsemalla Kaiteki-sienen teet ympäristöystävällisen valinnan.

Katso lisää ympäristöarvoistamme!


Uutiset

Tulevaisuuden sienet koetuotannossa (02.09.2019)
Taustatyö on tärkeässä asemassa jotta uudet sienet pääsevät kauppojen hyllyille Sienien tuotanto on aivan omanlaistaan tiedettä. Tiesitkö, että eri sienilajeja..

Kesä ja grillikausi tulee uusien raikkaiden makujen kanssa (22.04.2019)
Aika kaivaa jälleen grilli talviteloilta Jarno Seppä Voiveljiltä on luonut uusia raikkaita reseptejä grillikauteen Tästä tulee oikea makujen kesä. Nyt on..

Sienirihmastot kehittyvät todella nopeasti (05.01.2019)
Tuotannon ytimenä toimivat huippuluokan sienirihmastot Sieni on kaikille tuttu tuote, mutta kuinka moni tietää, mistä ja miten sienet oikein ilmestyvät kauppojen..

Tulevaisuuden rakentajat ruokatuotannossa (12.11.2018)
Suljetut tuotantojärjestelmät tuovat uudenlaista hallittavuutta Mitä tulevaisuus tuo tullessaan? Saamme jatkuvasti lukea mediasta ilmastonmuutoksesta ja itämeren..

Syksyn tuoreita makuja keittiöön (22.10.2018)
Sadonkorjuun aika tuo raikkaita makuja keittiöösi Syksy on kulinaristin parasta aikaa. Tuoreita ja raikkaita makuja suorastaan tulvii keittiöösi.  Yksi perinteisistä..

Grillikauden ehdoton uutuus jossa maistaa aidon koivun vivahteet (04.06.2018)
Koivun tuoksua ja makua grillin paahteeseen Suomen kesä, sauna ja grilli. Jotain joka saa sykkeen laskemaan ja mielen rentoutumaan. Tuulen humina puissa sekä..

22.02.2018  Vinkit upean talvisen sienikeiton tuunaamiseen
02.02.2018  Tulevaisuuden ruoka on ympäristöystävällistä
14.01.2018  Siitakesieni auttaa ihon hoidossa